铁锅炸鹰嘴豆丸配皮塔饼，手撕展示内馅青酱，佐以薯条沙拉

厨师双手展示：左手持半块皮塔饼，右手捏碎法拉费球露出翠绿鹰嘴豆泥内馅；小铸铁锅盛放数颗金褐丸子，周围环绕薯条、胡萝卜丝、黄瓜片与酸奶蘸酱，色彩丰富层次分明。